O carotă (în spaniolă, corona de corte) este un burghiu în formă de pahar, cu dinți pe margine, care se montează pe mașina de găurit cu un burghiu de ghidare în centru și face găuri rotunde cu diametru mare. Există carote pentru lemn, pentru metal și pentru zidărie, fiecare cu dantura ei.
În lăcătușerie se folosește pentru a deschide în foaia ușii trecerea pentru un cilindru, locașul unui zăvor sau al unei încuietori aplicate, gaura unei vizori sau locașul unui șild. Cu o carotă bună gaura iese curată și exact la diametrul potrivit, fără să așchieze lemnul și fără să deformeze tabla.
O gaură prost făcută lasă joc, iar cilindrul sau șildul rămâne slăbit, exact ce nu vreți la o ușă de intrare. Este una dintre sculele folosite la montarea zăvoarelor de siguranță.