Una chiave è il pezzo che, inserito in una serratura o in un cilindro, porta il meccanismo interno nella posizione esatta perché possa girare e aprire. Ogni chiave ha dei tagli o dei segni che combaciano solo con la sua serratura.
Nelle abitazioni della zona le più comuni sono la chiave dentata, con i denti su un bordo, e la chiave punzonata, con le fossette sulla faccia. Nelle case antiche si vede ancora la grande chiave a mappa delle serrature a leve.
Se la chiave comincia a entrare dura o fa fatica a girare, non forzatela. Sulla costa la salsedine ossida i cilindri dall’interno e una chiave forzata finisce per spezzarsi dentro. Spesso la soluzione è sostituire il cilindro prima che vi lasci chiusi fuori.