Een dievenklauw is een stalen pen die uit de zijkant van de deur steekt, meestal aan de scharnierkant, en bij het sluiten in een opening in het kozijn valt. Hij zit vast: de sleutel beweegt hem niet, hij grijpt gewoon in het kozijn zodra het deurblad dichtgaat.
Hij zorgt ervoor dat de deur niet aan de scharnierkant kan worden uitgelicht, ook niet als iemand de scharnieren doorzaagt of eruit trekt. Daarom hebben veiligheidsdeuren en pantserdeuren ze, en kunnen ze ook op andere deuren worden toegevoegd.
Het Spaanse woord bulón wordt ook gebruikt voor de ronde schoten van meerpuntsloten. Begint een deur precies ter hoogte van de dievenklauwen te schuren, dan is dat een teken dat ze doorzakt en moet ze worden afgesteld. Meer bij sloten plaatsen en bij de inbraakwerende scharnieren.